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  • 治理注水豬肉

    [ 王瑜 ]——(2004-11-9) / 已閱9482次

    治理注水豬肉

    生活在這個(gè)都市,真是讓人煩惱,竟然吃不到豬肉。并不是沒有供應(yīng),而是豬肉基本上都注水了,不管是早市,還是大型的超市,不管是不是品牌。用手指一粘,沒有一點(diǎn)豬油的粘性,肉買回家,想炒個(gè)肉片,卻成了水煮肉。

    我們經(jīng)?吹较嚓P(guān)政府部分出重拳打擊的報(bào)道,但是沒有用,為此政府也想了很多的辦法,有嚴(yán)格的屠宰、檢疫規(guī)定,但是還是沒有用。

    小時(shí)候,家里窮,每年只有春節(jié)和端午節(jié)可以吃肉,大了,依然覺得吃肉是件享受的事情。出于個(gè)人的私利考慮,我也在想辦法治理注水豬肉。我不能象記者那樣跟蹤報(bào)道問題,不能象政府機(jī)關(guān)的人,可以依仗職權(quán)去查。所以只能從宏觀上考慮問題,以下是我的治理辦法。

    1、改事前檢疫為事后檢疫

    由生豬到豬肉,這個(gè)過程,我們相信應(yīng)該有很多的檢疫過程,連在早市上賣的肉也都是蓋過章的,但是這些檢疫看樣子已經(jīng)流于形式了,否則注水的豬肉不會這樣橫行。

    事前檢疫容易造成權(quán)利尋租。檢疫人員對其檢疫的結(jié)果并不承擔(dān)任何的責(zé)任,而這個(gè)檢疫結(jié)果對某些人/單位又是必須的,那么就很容易將這個(gè)結(jié)果拿去賣錢。

    事前檢疫使注水豬肉合法。因?yàn)橐磺惺掷m(xù)都是齊全的,注水豬肉就可以大搖大擺走進(jìn)各大商場,追究起責(zé)任來,誰都沒有錯(cuò),打起官司來,顧客也不能勝訴。

    既然事前檢疫起不到任何作用,反而會帶來負(fù)面的影響,那就撤銷掉好了,還可以為納稅人減輕一些稅賦,減少政府機(jī)關(guān)腐敗的幾率。

    2、增加懲罰性賠償

    在我國的民事賠償制度為“填平原則”,即損害多少就賠償多少。根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》,買到假貨可以要求雙倍賠償,即便是雙倍賠償在現(xiàn)實(shí)中也很難實(shí)現(xiàn)。這樣的一些規(guī)定不利于打擊注水豬肉。

    往豬肉里注水其實(shí)目的很簡單,就是將水買到肉價(jià),無非是多掙幾兩銀子。為了幾兩銀子而將眾多消費(fèi)者的生命健康不顧,是因?yàn)樗麄儾恍枰獮榇顺袚?dān)任何的責(zé)任。那么我們治理起來也就簡單了,“加大處罰的力度,讓他們得不償失”,這種賠償是延及生產(chǎn)者和銷售者的,也就是說商場也要承擔(dān)責(zé)任的,象國外那樣動輒是數(shù)百萬的賠償。

    3、在我國現(xiàn)有法律制度下的治理框架設(shè)計(jì)

    事前檢疫改事后檢疫比較簡單,不蓋那些章,大家都省去了麻煩。但是我們目前沒有處罰性賠償制度,這個(gè)也不是太難,可以先由最高法院出個(gè)司法解釋應(yīng)急。

    沒有事前的檢驗(yàn),豬肉的生產(chǎn)者和銷售就要對產(chǎn)品的品質(zhì)承擔(dān)連帶的擔(dān)保責(zé)任,出現(xiàn)質(zhì)量問題,兩者都要承擔(dān)賠償責(zé)任,由于巨額的賠償責(zé)任,大家各自都會切實(shí)把好質(zhì)量關(guān),不可能再往豬肉里注水了。

    任何消費(fèi)者,不管他是不是知假買假,如果發(fā)現(xiàn)豬肉里有注水,都有權(quán)主張權(quán)利。通過訴訟,他們可以獲得高額的賠償,消費(fèi)者會積極主張自己的權(quán)利;

    這個(gè)主張權(quán)利的過程,沒有任何可以尋租權(quán)利的空間,解決的過程將是公正的。你說豬肉注水了,就要提供證據(jù),消費(fèi)者自行去找檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),因?yàn)椴淮嬖谌魏螀柡﹃P(guān)系,檢驗(yàn)結(jié)果會公正,主張權(quán)利通過的是司法程序,這也是比較公正的。

    整個(gè)治理框架中,政府行政機(jī)關(guān)不需要做任何事情,有效解放了他們“繁忙的公務(wù)”,所有費(fèi)用都由當(dāng)事人自行承擔(dān),有效節(jié)省了行政費(fèi)用。

    這樣的治理相信半年后,我們一定能吃到真正的放心肉了,如果還是吃不到,你可以將賣肉的商場起訴了。去鄉(xiāng)下買豬,自己找人屠宰,這總放心了吧。沒問題,你可以這樣做,因?yàn)楂@得的賠償足夠你這樣折騰一輩子。

    這個(gè)治理注水豬肉的辦法當(dāng)然可以引申到其他的產(chǎn)品領(lǐng)域。

    本文為嬉戲之作,僅作為茶余飯后的談資而已,諸位看官莫要當(dāng)真,莫要傳播。

    作者:周郎,電子郵件:68498888@sohu.com



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