本報杭州6月3日電 記者陸健、嚴紅楓從浙江省市場監(jiān)督管理局獲悉,衢州市江山市市場監(jiān)管部門已對未配備公筷公勺的飯店開出了50元的行政罰單。據(jù)證實,這是全國首個專門針對公筷公勺違法行為的行政處罰決定。
早在2018年9月30日,衢州市文明辦、衢州市餐飲行業(yè)協(xié)會向全體市民和餐飲單位發(fā)出了“夾菜用公筷”“每桌有公筷”“主動用公筷”倡議,推動“公筷公勺,用餐有禮”。
經(jīng)過浙江省人大常委會批準,《衢州市文明行為促進條例》于2020年5月22日起施行。其中,使用“公筷公勺”及“分餐制”被作為義務性規(guī)定設(shè)置相關(guān)罰則,這在全國尚屬首創(chuàng)。該《條例》第十六條規(guī)定:“兩人以上就餐應當使用公筷公勺或者分餐。餐飲服務機構(gòu)應當配備公筷公勺或者提供分餐服務。”第四十八條規(guī)定:“違反本條例第十六條第三款規(guī)定,餐飲服務機構(gòu)未配備公筷公勺或者未提供分餐的,由市場監(jiān)督管理部門對個人可以處二十元以上二百元以下罰款;對法人或者其他組織可以處二百元以上二千元以下罰款;其中,餐飲服務機構(gòu)屬于星級飯店、綠色飯店、特色文化主題酒店的,由文化旅游主管部門可以處五百元以上五千元以下罰款。”
5月26日,江山市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在江山市雙塔街道縣河西路的一家飯店發(fā)現(xiàn),該飯店未為兩人以上就餐者配備公筷公勺,又沒提供分餐服務。于是,執(zhí)法人員向經(jīng)營者開具了《當場行政處罰決定書》,給予50元罰款。據(jù)介紹,該局已是第三次查到這家飯店未配備公筷公勺。在此前兩次檢查中,他們已免費向該飯店提供了公筷公勺,進行了教育引導。結(jié)果,5月26日中午再次查到不為顧客配備公筷公勺現(xiàn)象,兩位執(zhí)法人員隨即當場做出上述行政處罰。開完罰單后,執(zhí)法人員再次要求飯店負責人立即配備公筷公勺,并引導消費者使用公筷公勺。當天下午,江山市市場監(jiān)管局賀村分局開出了第二張50元罰單。
對此,有人表示不解,認為是小題大做。浙江省公共政策研究院研究員夏學民表示,正如近年來各地推行生活垃圾分類一樣,餐飲服務機構(gòu)配備并使用公筷公勺,不僅是一種值得倡導的文明行為,更是餐飲服務機構(gòu)不可推卸的法定義務�！按舜斡煽h級行政執(zhí)法部門依最新立法作出處罰,50元罰單雖小,但警示意義巨大。今后,就餐者也應主動選擇公筷公勺。”夏學民說。
百姓餐桌無小事,一筷一勺見文明。如今,浙江各地正在深入開展公筷公勺進餐飲專項行動,從倡議倡導到行政推動再到立法修約,全民推廣、全面普及,讓每個單位、每個家庭、每個人都自覺使用公筷公勺,工作層層推進,效果逐步顯現(xiàn)�！耙豢暌簧住闭龓映青l(xiāng)文明被越來越多的人認可,并成為一種新的用餐習慣。目前,衢州市全市十桌以上餐飲單位配備使用公筷公勺率達100%,民調(diào)顯示居民使用率約61%。